آلودگي انگلي سبزيجات مصرفی شهر بوشهر

نعمت صاحباني، مراد علي فولادوند، عبدالحسين دليمي، عليرضا رهبر، حميد رضا غفاريان شيرازي

گروه انگل شناسي، دانشکدة پزشکي، دانشگاه علوم پزشکي بوشهر

چکيده:

          هدف از اين مطالعه بررسي وضعيت آلودگي سبزيجات مصرفي مردم شهر بوشهر به انگل هاي مختلف بود. بدين منظور تعداد 136 نمونه از 17 نوع سبزي خوراکي، در مدت 12 ماه جمع آوري و انگل هاي مختلف موجود در آنها مورد بررسي قرار گرفت. از تک ياخته هاي انگلي انساني 17 مورد (5/12%) آلودگي مشاهده شد که 11 مورد (8%) از آنها مربوط به تک ياخته هاي پاتوژن شامل کيست هاي Giardia lamblia و Entamoeba histolytica  و اُوُسيست Coccidia  بودند. در 10 مورد ( 3/7%) تخم کرم مشاهد شد که مربوط به کرم هاي پاتوژن انساني و يا مشترک بين انسان و دام بود ( 5 مورد تخم ديکروسوليوم دندريتيکوم Dicrocoelium dendriticum بقيه مربوط به Ascaria lumbricuides و Taenia.sp و Hymenolepis nana ). نمونه هاي سبزيجات مورد بررسي به لارو يا مرحله بالغ نماتدهاي آزاد و نماتدهاي انگل گياهان آلوده بودند، به طوري که 65 مورد (7/47%) آلوده  به نماتدهاي راسته Rabditida بوده و در 68 مورد ( 50%) تعيين طبقة تاکسونوميک آنها مقدور نشد. سه مورد از نماتدهاي انگل گياهان در حد جنس تشخيص داده شدند. بر اساس اين پژوهش، سبزيجات مصرفي شهر بوشهر به دليل آلوده بودن به تمام انگل هاي روده اي شايع، به عنوان منبع مهم آلودگي انگلي محسوب مي شوند.

واژگان کليدي: سبزيجات، تک ياخته، کرم، انگل